MULTIFUNKČNÍ ZAŘÍZENÍ JIPA

České multifunkční zařízení na vaření a přípravu pokrmů s automatickým zdvihem košů. Vhodné do všech stravovacích provozů od pětihvězdičkových hotelů, přes denní restaurace, velkokapacitní jídelny a školní provozy. Zařízení se liší svým objemem, výkonem a možností vaření v tlaku.

Nechte si zařízení Jipa ukázat na našem živém vaření. 

MKH 101 D
MKH 101 D
MKH 101
MKH 101

Objem: 2 x 40 litrů

Kapacita: 2 x GN 1/1

Rozměr dna: 2 x 375 x 580mm

Hloubka vany: 220mm

Celkové rozměry: d/š/v 1546/850/1030

celkový příkon: 23kW

Varné režimy: intenzivní a šetrné vaření, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy, grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous-vide, rozsah teplot 30-300°C

MKH 151
MKH 151

Objem: litrů: 150 litrů

Kapacita: 3 x GN 1/1

Rozměr dna: 1071x 580mm

Hloubka vany: 280mm

Celkové rozměry: d/š/v 1707/850/1030

celkový příkon: 44kW

Varné režimy: intenzivní a šetrné vaření, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy, grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous-vide, rozsah teplot 30-300°C

Objem: 100 litrů

Kapacita: 2 x GN 1/1

Rozměr dna: 713 x 580 mm

Hloubka vany: 220mm

Celkové rozměry: d/š/v 1350/950/1030

celkový příkon: 27,5kW

Varné režimy: intenzivní a šetrné vaření, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy, grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous-vide, rozsah teplot 30-300°C

MKH 201
MKH 201

Objem: litrů: 200 litrů

Kapacita: 4 x GN 1/1

Rozměr dna: 1429580mm

Hloubka vany: 280mm

Celkové rozměry: d/š/v 2065/850/1030

celkový příkon: 58kW

Varné režimy: intenzivní a šetrné vaření, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy, grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous-vide, rozsah teplot 30-300°C


ŽIVÉ VAŘENÍ S MULTIFUNKČNÍM ZAŘÍZENÍM JIPA

Chcete více informací  o produktech JIPA, nebo přihlásit se na vaření? Vyplňte formulář níže