Vítejte v našem světě gastronomie !!!

Výstava TOP GASTRO od 9 - 12.února 2012

Vážení, srdečně Vás zveme na 6.gastronomický veletrh 'TOP GASTRO', kde Vám společně se společnostmi Retigo a americkou jedničkou Imperial předvedeme širokou škálu našich produktů. Výstava proběhne 9-12.února 2011 (pro volný vstup si prosím napište) Výstavišti Praha - Holešovice stánek 31E - Křižíkův pavilon E. Tento veletrh je spojen s veletrhem Holiday World a Golf World Prague. Připravili jsme pro Vás pohoštění české kuchyně vařené na našich produktech a navíc speciální cenovou akci s výraznými slevami na vybrané technologie Představíme Vám také novinku produkty americké značky Imperiál. Děkujeme a budeme se těšit na Vaši návštěvu.


 

Montague legenda přichází :

http://www.youtube.com/watch?v=fJP9bNxRj2k

 

Legenda přichází, Amerex zůstává…………

Společnost Amerex – autorizovaný zástupce Montague přichází s opravdovou LEGENDOU.

Montague Legend broiler grill C 36

Rozměry 914x913x1340 mm

 

Legendární  Radiglo Steakhouse patentované keramické hořáky, plynové, infračervené zářiče, nastavitelný rošt grilu.

Horní deska je Heavy Duty (13 mm)  leštěná ocel , na straně s odtokem tuku a .

Sálavé infra záření LEGENG RADIGLO  24 kW hořáky z litiny, keramické zářiče pro rovnoměrné infratopení, věčný plamínek a čidla dle směrnic CEí.

Rošt je z chromované oceli,  vyvážené pro pro nastavení výšky od 51 až 127 mm, kuličkové ložiska a provedení Heavy Duty je samozřejmostí. Rozměr roštu 690x690

Montague je jediný gril tohoto typu, atestovaný pro EU, plně servisovatelný v ČR. Společnost Montague představuje špičku technologie v USA, jsou jim vybaveny přední řetězce steakového průmyslu, hotely, restaurace.

Jedna z mnoha referencí………….

Chandlers Steakhouse

Nachází se v centru města Boise v novém hotelu na 43 Ave. , Chandlers Steakhouse je luxusní restaurace,  která se specializuje na steaky odrud skotu  kukuřicí krmeného  a Kobe hovězího masa. Neuvěřitelné  čerstvé mořské plody s lahůdkami z celého světa dělají  nabídku, která již získala ocenění od hostů,  kteří zde  večeřeli. Cena   Steakhouse Award Idaho Statesman rok 2010 Best of Treasure Valley.

Rex Chandler, veterán gastronomie  oceněný restauratér, jehož restaurace na Havaji, v Kalifornii a Sun Valley, Idaho, New Yorku přináší jeho poslední výtvor Steakehaus  Treasure Valley.

Chandlers  Steakhouse i Martini Bar u slavného mistra barmanů  Pat Carden, tvůrce desetiminutové Martini a vítěz Best Classic Martini v roce 2008,2009,2010 Martini Mix-off.

K dispozici je živá jazzová hudba 7 nocí v týdnů . Vinný lístek  s výběrem 350 značek oceněných TOP 100 Wine Spectator.

Chandlers Steakhouse je otevřena 7 dní v týdnu na večeři od 17:30 v naší Martini Bar Otevřeno je každý den v 4:00 hod. pro koktejly a lehké předkrmy. Nezapomeňte na žebírka neděli představovat pomalu pečený prime rib  speciální nabídka.  Krásné kuchyni vévodí zařízení společnosti MONTAGUE v čele s legendou C 36.

Právě jsme realizovali instalaci srpen 2011 Hotel Marriott Praha :

 

Realizovali jsme : Pizzeria Ristorante Corleone

Ve dnech 28.5-29.5 naše firma realizovala téměř za provozu komletní obměnu kuchyně. Při realizaci jsme použili varnou technologii od renomované f. IMPERIAL Range(detaily o firmě v našem menu).Díky poloze kuchyně a vhodnému prostoru,jsme použili varný blok se 6 hořáky s grilovací deskou /salamandrem a dvěmi troubami.

Pro snadnější manipulaci jsme museli sporák komletně rozebrat. Váha tohoto kompletu 530kg.

A náledovně složit a zprovoznit ke spokojenosti zákazníka. Výhodami tohoto varného centra jsou :

1.Hořáky se systémem PYROCENTRIC 8KW/1hořák

2.Vestavěný radiantní gril/salamandr pod grilovací deskou.

3.Prostorné SMALTOVANÉ trouby na GN 2/1 s patentovaným U-CENTRIC HOŘÁKEM rovnoměrné pečení.

V případě zájmu nás neváhejte kontaktovant o cenovou nabídku.

 

 

Momentálně realizuje me :

Osteria PEPERONCINO

Rozšířěním provozu Švejk restaurantu na Kladně vzniká

útulná osteria (hostinec) PEPERONCINO. Při stavbě zděné pizza pece jsme instalovali speciální hořákový systém,nahrazující klasické topeniště na dřevo.Proč tento systém ? V některých vznikajících přestavbách nám neumožňuje stávající komín či podmínky provozu použít klasický způsob topení ve zděných pizza pecích.

Proto naše firma nabízí rěšení instalací hořákového systému ve dvou výkonostních řádach s certifikací CE.

Naše hořáky fungují v provozech více jak 5let bez závažnějších poruch.

Ovládání je instalováno pod pecí. Pomocí minisitu a kontrolních čidel lze plynule regulovat teplotu uvnitř pece. Na požádání Vám uděláme kalkulaci do Vaší stávající pece nebo dle Vašich požadavků pec postavíme a instalujeme hořákový systém.

Naším krédém je především spokojený zákazník !!!

 

     Jarní akční nabídky na našem e-shopu na stránkách : www.amerex-gastro.cz